Organizar eventos ao aire libre en Galicia
Sen dúbida un evento nun espazo natural loce moito máis que un en interiores e en Galicia contamos con lugares con moito encanto para que un acto realícese á perfección e para que os invitados leven un recordo indeleble da súa asistencia ao mesmo.
Á hora de organizar un evento ao aire libre temos un condicionante para ter en conta, ese o tempo. Por iso en Galicia este tipo de eventos adoitan exporse para realizalos na primavera-verán que é cando as temperaturas son máis agradables. Aínda así a choiva aquí é imprevisible e por tanto é moi importante ter sempre en mente un plan B. Desta maneira asegurarémonos de que o evento leve a cabo con éxito.
Tendo isto en conta unha boa opción son as casas rurais xa que na comunidade hai moitas e de estilos moi variados. Nelas pódese usar tanto o interior como o exterior e desta maneira se organizamos o evento nun patio axardinado en caso de choiva ou temperaturas extremas poderemos entrar e continuar co evento sen problema. Se é un día caloroso teremos que ter en conta que o lugar teña árbores ou antucas para ter zonas de sombra.
Á hora de elixir o espazo debemos asegurarnos que este conta coas comodidades necesarias para os invitados, como acceso a baños no interior, mesas de picnic, refrixeradores e quentadores, para manter a bebida e a comida na temperatura adecuada, e lugares de estacionamento próximos. Ademais de evitar aqueles espazos que sexan ruidosos xa que poderían distraer aos mesmos.
Outro factor para ter en conta é a hora marcada para o evento, porque isto condicionará o lugar no que se realice e a formalidade do mesmo. Por exemplo, se é de día e fai calor unha zona con piscina é unha boa opción, pero se o evento é formal entón isto non é recomendable.
Neste tipo de eventos a decoración é a natureza mesma, pero pódese xogar coa iluminación e coas mesas e cadeiras para crear un ambiente agradable. De noite e durante as tempadas frías, os fachos serán a mellor opción. Unha iluminación adecuada é importante non só para o ambiente, senón tamén para a seguridade dos invitados.
Outro factor importante e que temos que ter en conta é a música, que proporcionará un bo ambiente ao noso acto. Aínda que a música en vivo é a mellor elección para estes eventos outra alternativa é contar cun DJ que dispoña de equipo técnico suficiente para musicalizar todo o espazo onde se desenvolverá o evento.
Comer ou cear ao aire libre cunha temperatura agradable é encantador, pero o almacenamento inadecuado dos alimentos pode arruinar o seu evento rapidamente. Para os servizos como o catering, é importante contar coas instalacións que permitan manter unha temperatura adecuada para a conservación tanto da comida como da bebida, que se poida servir en condicións e cunha boa presentación. Debemos elixir un menú con alimentos que non se danen rapidamente e que os invitados poidan comer facilmente.
Se o cliente elixe un escenario natural debemos ter en conta á hora de mandar as invitacións avisar que o evento será ao aire libre así como as indicacións de etiqueta e protocolo do mesmo.