A las puertas del primer Fórum Gastronómico de Barcelona
Entre el 20 y el 23 de octubre, la Fira de Barcelona acogerá la primera edición del Fórum Gastronómico en la capital catalana. El Fórum Gastronómico Barcelona 2014 reunirá a cocineros nacionales e internacionales y a grandes profesionales.
Se celebrará coincidiendo con Hostelco , en un esfuerzo conjunto para crear la Barcelona Hosting Week.
Trevisani es la delegación del Fórum Gastronómico para Galicia y, como tal, está implicada en aspectos como su comercialización. Numerosas empresas gallegas, portuguesas y del resto de España ya han confirmado su asistencia a esta inmejorable cita para dar a conocer sus servicios y productos en su gran feria gastronómico.
México será el país invitado de esta edición del evento en la se podrá disfrutar con ponentes de prestigio como Carme Ruscalleda, Joan Roca, Jordi Roca, Sacha Hormaechea, Eneko Atxa, Sergio y Javier Torres, Paco Pérez, Ángel León, Jordi Cruz…