Trevisani traballa no Fórum Gastronómico O Fórum Gastronómico ten a súa seguinte parada en Barcelona, do 20 ao 23 de outubro. Este grande evento de referencia, no que a empresa Trevisani está moi implicada como delegación en Galicia, ha vivir deste xeito a súa primeira cita na capital catalá, coincidindo e unindo …
O Fórum Gastronómico 2013, que se celebrará por primeira vez na Coruña da man de Trevisani, contará coa participación dalgúns dos cociñeiros máis importantes do panorama actual, entre os que están as súas 4 últimas incorporacións: Juan Mari Arzak, pioneiro da cociña vasca; o gran chocolateiro mexicano José Ramón Castillo, pasteleiro fundador de Que bo! …
Onte entregáronse os premios Santiago(é)tapas 2013 nunha gala no Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Hostelería Compostela. Este ano os premios son para: – Premio da Tapa do Público ´13 para Susos coa súa tapa Mare Nostrum. – Premio (é)XCELENTE ´13 para O Ferro. – Primeiro premio do xurado Santiago(é)Tapas para A Tafona por la tapa Mar y …
A empresa de eventos Trevisani organiza as aulas gastronómicas, unha oferta de gastronomía pedagóxica ofrecida desde a Universidade de Santiago e centros de ensino Esta actividade desenvólvese en centros de ensino e na USC, actividade na que se aprende a cociñar dun xeito divertido e práctico. Un dos obxectivos, ademais da eminentemente pedagóxica e …
